张琦
国餐 · 烹饪传承人
张琦/ 国餐 · 烹饪传承人
2011年—2013年 浙江台州名家酒店 冷菜厨师
2013年—2016年 浙江台州海景大酒店 酒席烹饪小炒二厨师
2016年—2021年
2021年—至今 润丰餐饮有限公司
洛阳钼业外派KFM 炉台主厨兼海鲜红烧主厨
担任厨师长负责食堂运营管理
业余爱好 音乐、运动、
性格特点 善于与人相处、对工作积极认真负责，严格要求自己，有强烈的责任心和进取心，有较强的组织、管理能力；重视团队合作，善于团结他人，以大局为重，有优秀的合作精神，善于向他人学习，能开放的接受别人的意见。
其他说明 本人从事厨房工作及厨政管理10余年，擅长浙菜、徽菜、宴席、集体餐、海鲜、冷盘、改刀、蒸灶、卤菜、旁通其他菜系。
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（采编：陈一路 ）
